É abordado neste tópico também como se deu o trabalho conjunto e quem realmente fez parte deste estágio. Mostra que aquele que realmente esteve sempre junto ao negócio, como braço direito e futuro sucessor, é o que continuou presente neste estágio.
Além de apresentar como se deu a passagem do bastão (apesar deste estágio ter ocorrido de forma amena após a morte do sucessor), este tópico mostra os desentendimentos de família que surgiram devido a necessidade de outros membros não atuantes na empresa obterem vantagens financeiras sobre os bens do fundador.

Seu Romeu. Que saudades da época que ele estava entre nós e eu trabalhei com ele. Aprendi muito do pouco que sei, com este grande homem, tanto no bar da Demétrio quanto no Gaivota no auge de sua existência, quando vendíamos mais de 2 mil caipirinhas por dia, sem falar na cerveja, sempre muito gelada e na enorme quantidade de refrigerantes.
ResponderExcluirLembro da oportunidade que seu Romeu me deu de desenvolver minha ideia de fazer sanduíches, tanto no Gaivota quanto no bar em Porto. Ele, prontamente, providenciou tudo o que precisava para eu fazer os sandubas.
Saudades!!!!